Dosenmais wird schnell schlecht, ich kann dir aber gerne zeigen, wie man ihn etwas länger haltbar machen kann, denn oft bleibt an Angeltagen mehr übrig als einem lieb ist und jedes Mal eine neue Dose zu öffnen sprengt (bei Vielanglern wie mir) auf lange Sicht dann doch die Kasse. Ein Quick Tipp für Sparfüchse und Nachhaltigkeit.
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Kurzlebige Kornliebe
Maisdose auf. Drei Körner raus. Angeltag fertig. Kennste. Ich auch. Ist mir erst gestern passiert. Würmer und Maden liefen am kleinen Flüsschen überragend, Mais nur ins Nirwana. Blöderweise kann Petrus das Drehbuch auch genau andersherum schreiben, weshalb ich auf Dosenmais niemals verzichte. Ist einer der besten Friedfischköder. Früher flogen meine nahezu volle Dosen übern Jordan, für die Fische oder Krähen. Heute bin ich schlauer, wahlweise sparsamer, mache Dosenmais haltbar, indem ich ihn auswasche und in einem Glas mit Deckelchen im Kühlschrank unterbringe. Dadurch hält er Wochen, in jedem Falle bis zum nächsten Ansitz und das spart Geld. Für meine Lieblingskrähen leg ich trotzdem ne Handvoll ans Ufer, unter Freunden teilt man doch gerne. Ehrensache.
Anleitung: Dosenmais länger fürs Angeln haltbar machen
Den Mais wasche nach dem Angeln erstmal in einem Sieb aus und befreie ihn von Futterresten, Wurmerde, Maden, Hanf und was sich nicht alles in die Köderdose* gemogelt hat. Auch der Maissaft muss runter, das Zeug fängt immer zuerst an zu gären und verkürzt die Haltbarkeit enorm.
Umgelagert wird er in ein Schraubglas. Nimm irgendeins. Altes Gurkenglas oder wat ähnliches. Ich hab mir letztens welche mit Drahtbügeldeckel gekauft. Hat Null Vorteile, aber Style.
Zuerst kommt der Mais ins Glas.
Das Wasser fülle ich bis zum Rand auf. Normales Leitungswasser. Die Pulle ist lediglich der verlängerte Wasserhahn, ich wollte das Stativ nicht in der Küche aufbauen.
Fertig. So kommt der haltbar gemachte Dosenmais in den Kühlschrank. Ich verbrauche immer zuerst ein Glas bevor ich eine neue Dose öffne. So entsteht eine nachhaltige Rotation, kein Lagerkuddelmuddel und alter Mais wird nicht mit „frischem“ vermischt. Die Haltbarkeit steigt dementsprechend ebenfalls, weil sich nur neue Chargen einlagern und erstmal verbrauchen.
Nach einigen Tagen bildet sich eine weißgelbliche Schicht im Glas, das Wasser dickt gegebenfalls ebenfalls leicht ein. Keine Panik, der ist nicht schlecht geworden, der fermentiert nur vor sich hin, ähnlich wie Hartmais, allerdings weitaus weniger krass, da kaum noch Stärke, weil bereits durchgekocht. In der Fängigkeit büßt er dabei nicht ein. Ganz im Gegenteil. Haltbarkeit liegt bei mehreren Wochen bei 3 Grad Kühlschranktemperatur. Alles wie immer friedfischbehindert geprüft. Mit Thermometer, Zunge und Logbuch.
Manchmal entnehme ich nur eine kleine Handvoll Mais, dann weil ich nur ein paar Körner beim Angeln brauche, etwa beim Method Feedern im Winter, zusätzlich befindet sich eine Reservedose in meinem Angelrucksack, man weiß ja nie, manchmal geht aber auch das ganze Glas mit, wenn ich mir fürs Feedern an der Elbe geschnitten Mais mit der Wurmschere zurechtschnippeln will. Ich habs nicht durchgerechnet, bei meiner intensiven Angelei kommt grob überschlagen übers Jahr ein Ersparnis von 50€ bei rum, weil ich nicht mehr wie Lord Kacke die Reste durch die Gegend feuere. Es lohnt sich also, seinen verschwenderischen Lebenstil zu hinterfragen. Auch beim Angeln.
Herzlichst, dein 16er-Haken 🐟❤️🎣🍀
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